Hotel Rural, Camino Norte

Bi Terra, einzigartige Gegend.

Bi Terra, Zwei Länder, Euskadi (Baskenland) – Galicia (Galicien), Galicia – Euskadi, unsere Wurzeln stammen aus beiden.

Zwei Länder und zwei Arten diesen Ort zu genieβen: in unserem Hotel ruhend, oder in unserem Restaurant wo sie unsere echten und leckeren Hausmannsrezepte kosten können (etwas aus der galizischen Küche und auch etwas aus der baskischen Küche).

Dualität gibt es auch beim Betrachten der Gebäude.

Das Hotel besteht aus einem Haus das über 200 Jahre alt ist. Es war fast 15 Jahre lang unbewohnt und wurde langsam immer finsterer bis wir es fanden und komplett umbauten, von der Grundmauer bis zum Dach. Aber endlich, im Jahr 2008 konnten wir es einweihen. Das Resultat …, das muβ man schon persönlich bewundern: Stein, Holz, Schiefer, Glas, Eisen, Stahl, ländlicher Stil, moderne Anmut… einzigartige Räume.

Im Gegensatz dazu das Restaurant; ein Neubau, gut integriert in diese ländliche Umgebung. Und innen, ganz anders, im Kontrast stehend zum Hotel. Aber das Beβte ist alles zu beobachten während man unsere Gerichte genieβt, die mit viel Liebe und Produkten aus der Region zubereitet werden.

Und ringsherum …, was könnten wir von der Umgebung sagen… Auf unserem Grundstück lebt man umringt von Frieden. Das ist es was viele Menschen die uns besuchen an uns weitergeben. Man hört die Stille, das Singen des Windes, die Falken, Dutzende von Vögeln die mit den ersten Sonnenstrahlen erwachen, Rinder brüllen und Hunde bellen…. Man empfindet die echte Natur.

Komm zu Bi Terra zum Abschalten, zur Geisteserneuerung, zum Entdecker spielen; laβ deine Kinder frei laufen und erfinde selbst deinen Aufenthalt im Einklang mit uns.

Bi Terra, einzigartige Gegend.